最近ハマっているちょっとした食べもの（食材）
本日はいつもと趣向を変えまして、わたしの最近ハマっている食べものやスパイス等をご紹介します～～どうも、まだまだ料理べたな自分ですが、よろしくお願いします〜。
まずは市販で変えるもの。
成城石井のガーキンスのピクルス
すっぱさにまるみがあって、角がないのでポリポリ食べやすい！自作もするんですが、なかなか酸味が強すぎて思うように作れない…そういうレシピに出会えていない…
これはお値段もお手頃！（めっちゃだいじ）だし、ピクルス苦手なひとも行けそうな感じです。
くるみ味噌
今ちょうど作ったのを食べ終わったところで、作ったものをお見せできないのが残念ですが…要はくるみ＋味噌＋砂糖（すこしみりん）を混ぜた、ごはんのおとも。
くるみを乾煎りして、砕いて、味噌と砂糖等を混ぜて練る。はい、おわり！
結構日持ちするし、ごはんのおともやおにぎり（焼きおにぎり）にも最適！
いろんな料理にも使えると思います。
くるみは、スーパーでも売ってますし、↑の富澤商店、成城石井、カルディでも買えます。わたしは御徒町のアメ横の乾物屋さんで定期的に買っています。
クミン
クミンシード（notパウダー）がすきで、料理によく使います。
スパイスカレーには必需品。あと、餃子の肉だねに入れるとおいしい、フムス（豆のペースト）も良く作ります。結構このスパイスどう使おう…？みたいにならないスパイスだと思います。レシピなど↓
言わずもがな。パクチスト（パクチー大好きな人）です、わたし。
サラダ、スープ、炒めものなど、色々使いまくります。
スーパーで見掛けるところもでてきましたが、株がちょっとだけで結構高いところも多いので、今度自分で栽培しようかと。あとはこれ↓ですね。
ちょっとした薬味がわりに使うときには便利。１００均にも売ってます、たしか。
うちにあるちょっとしてスパイスなど。
・クミンシード
・ミックスナッツ
・花椒とごま
ナッツのロースト
前何かで美容にもダイエットにもいい、ということで、ミックスナッツのローストをたまに持ち歩いています。もちろん料理やお菓子作りにも使える！
花椒（ホワジャオ）
白ごまと混ぜてブレンダ―で砕いたものを使ってます。ほぼ、胡椒の代用品として使える、な感じで、はなやか？な味、風味がする。中華料理にめっちゃ合います！麻婆豆腐にこれ入れて作るとオイシイ。
とりあえず、今回は以上！また何かありましたらご紹介しますね～～
ごはん・おやつ、おいしいものだいすき！料理も最近だいすき！
ナギナリコでした～～
